Biertreber-Ghackets mit Hörnli – Herzhaft. Nachhaltig. Einzigartig.
Tradition trifft Zukunft: Unser Biertreber-Gehacktes mit Hörnli bringt einen beliebten Schweizer Klassiker in eine neue, nachhaltige Dimension. Statt klassischem Fleisch verwenden wir gehacktes aus Biertreber – gewonnen aus der Kreislaufwirtschaft des Appenzeller Biers. Dieses hochwertige Nebenprodukt aus der Bierherstellung wird zu einer überraschend aromatischen, herzhaften Spezialität verarbeitet, die nicht nur überzeugt, sondern begeistert. In Kombination mit frisch gekochten Hörnli, Appenzellerkäse und Apfelmus entsteht ein Gericht, das vertraut wirkt – und gleichzeitig völlig neu ist.
Schweizer Klassiker neu interpretiert
Was Ihre Gäste erwartet:
- Pflanzliches Biertreber-Gehacktes aus der Kreislaufwirtschaft des Appenzeller Biers
- Optional mit Apfelmus
- Würzig, saftig und voll im Geschmack
- Optional mit traditionellem Apfelmus
- 100 % pflanzlich & nachhaltig
- Ideal für moderne Events und bewussten Genuss
- vegetarisch & vegan
Ob Firmenanlass, Festival oder privates Fest – dieses Gericht steht für Innovation, Regionalität und verantwortungsvollen Genuss, ohne auf Geschmack zu verzichten.
Überraschen Sie Ihre Gäste mit einer nachhaltigen Spezialität, die in Erinnerung bleibt.
