Fondue


Käse Fondue Mischung bestellen

Unsere Käse Fondue Mischungen sind ein Klassiker und fixfertig servierbereit, ob für eine kleine Runde zuhause aber auch grössere Anlässe. Wir bieten Ihnen eine grosse Auswahl, Sie bestellen, wann es Ihnen gefällt - und wir liefern Ihre Lieblingsprodukte bis direkt vor die Haustüre.


Fondue Champagner

Champagner Fondue, fixfertig, Onlineshop,

mit Champagner zubereitet; besonders festlich und edel mehr...


Fondue Rhintaler

Bierfondue, Rheintaler-Fondue, Sonnenbräu, Rebstein

mit Käse und Maisbier aus dem St. Galler Rheintal mehr...


Fondue Hausmischung

Hausmischung, Fertigfondue, St. Gallen, Online kaufen

der beliebte Klassiker unter den Chäs-Fondues mehr...



Fondue Most

Mostfondue, Ostschweiz, Thurgau, Fertigfondue

alkoholfrei! Ostschweizer Käsemischung und Apfelwein mehr...


Fondue Herkules

Fertigfondue, Online-Shop, St. Gallen, Vaduz, Käsefondue

die extra kräftige Variante mit Appenzeller Rässkäse mehr...


Fondue Schnugge

Käsefondue, Ziegenkäse, Schafkäse, laktosefrei

ohne Kuhmilch aus Ziegen- und Schafkäse  mehr...



Fondue Trüffelstern

Käsefondue, Cannabis, Hanf, Bier, Zürich, Rheintal

mit exquisitem schwarzen Sommertrüffel  mehr...


Fondue Diabolo

Fondue-Diabolo, Käsefondue, Peporincini, Chili

speziell rassig, mit Peperoncini gewürzt mehr...


Fondue Chrütli

Fondue-Chrütli, Käsefondue, Kräuterkäse, Bärlauch

würzig, mit delikatem Kräuterkäse hergestellt  mehr...



Fondue Pizzaiolo

Fondue-Pizzaiolo, Käsefondue, Tomaten und Käse

Tomaten und Käse - eine exzellente Verbindung  mehr...


Fondue Chämi-Speck

Fondue-Holloween, Käsefondue, mit frischem Kürbismark

Urchig-rustikales Fondue mit Speck aus dem Emmental  mehr...


Fondue Halloween

Fondue-Holloween, Käsefondue, mit frischem Kürbismark

Chäs-Fondue mit frischem Kürbismark mehr...



Fondue Null-Komma-Null (alkoholfrei)

Fondue-Pizzaiolo, Käsefondue, Tomaten und Käse

alkoholfrei! Hausmischung-Fondue mit Schaumwein mehr...



Zubereitung Fondue

 

Einfach und rasch: Nach Belieben Knoblauch ins Caquelon geben und die Käsemasse dazu mischen. Unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze langsam zum Kochen bringen. Gelingt immer!

Beim Essen mit jedem Brotstück gut umrühren und nur ganz leicht köcheln lassen.

 

Wichtig: Bei Zubereitung auf dem Kochherd mittlere Hitzestufe benutzen. Nicht vergessen: Immer rühren!

 

Wann wird Ihre Bestellung ausgeführt?

 

Bestellungen werden umgehend bearbeitet, sodass die Lieferung in der Regel innert zwei bis drei Arbeitstagen bei Ihnen eintrifft. Falls Sie einen späteren Liefertermin wünschen, benützen Sie dazu bitte das Mitteilungsfeld bei der Bestellungs-aufgabe.
Damit die Ware jeweils nur 1 Tag unterwegs ist, versenden wir über das Wochenende keine Pakete.

Dies bedeutet, wenn Sie das Fondue aufs Wochenende wünschen, Ihre Bestellung bis am Mittwoch bei uns eingetroffen sein muss. Der nächste Versand findet dann wieder am Montag statt.

Haltbarkeit Fondue

 

Unser Fondue ist ein Frischprodukt und ist bei gekühlter Lagerung (max. 5 Grad C) mehrere Wochen haltbar (siehe aufgedrucktes Datum).

Eine geöffnete Packung ist innerhalb einer Woche zu verbrauchen.

 

Unser Fondue ist auch tiefkühlbar (mind. -18 Grad C).

Damit verlängert sich die Haltbarkeit um 4 Monate.

Eine aufgetaute Packung ist für den sofortigen Verbrauch bestimmt.

 



Laktoseintoleranz


Personen welche an einer Laktose Intoleranz leiden verzichten oft gänzlich, aufgrund ungenügender Kenntnisse oder zu wenig differenzierter Beratungen durch Ärzte und Ernährungsberater, auf den Verzehr von Sauermilchprodukten und Käse.

Tatsache    ist    aber, dass    ein    Grossteil    der   Milchprodukte,   welche eine Milchsäuregärungdurchgemacht  haben,  fast bedenkenlos  von  laktoseintoleranten Personen,  wenn  auch  in  geringerem  Ausmasse,  verzehrt  werden  können.  Da  die Laktose  aus  der  Milch  der  wichtigste  Nährstoff  der  Milchsäurebakterien  ist,  wird  die Laktose   während   der   Milchsäuregärung   und   Käsereifung   praktisch   zu   100% abgebaut  und  von  den  Mikroorganismen  aufgebraucht/ verbraucht.  Mit  Ausnahme von  Milch,  Milch- und  Molkedrinks,  Buttermilch,  Ziger,  Ricotta,  (Quark)  und  einigen Frischkäsesorten  wie  Mozzarella  können  also  alle gereiften Käsesorten  und  andere Sauermilchprodukte,  allenfalls  in  individuell  eingeschränkten  Mengen,  genossen werden.

Gemäss   der   Verordnung   über   Speziallebensmittel   gelten      Lebensmittel   als laktosefrei,  wenn  der  Gehalt  der  Laktose  0.1g  pro  100g/100ml  nicht  übersteigt. Umfangreiche Untersuchungen und Analysen haben gezeigt, dass Laktose in Hart-, Halbhart-und  Weichkäse  nur  noch  Spuren,  also  weniger  als  0.1g  pro  100g, nachgewiesen werden kann.

Dieser äusserst geringe Restlaktosegehalt erlaubt auch laktoseintoleranten Personen den Genuss von Käse, Fondue und Raclette. Wie bereits oben erwähnt ist die zu verzehrende Menge individuell auszutesten und,wenn notwendig, anzupassen.