Bain-Marie

Das Essen ist bereit, die Gäste treffen langsam ein. Doch wie halten Sie nun Ihr leckeres Menu warm?

Das Wasserbad, die sogenannte Bain-Marie, ist die Lösung! Durch die homogene Verteilung der Hitze wird ein Temperaturschock vermieden und ermöglicht gleichzeitig das langsame Kochen bei tiefen oder mittleren Temperaturen wie auch das Warmhalten von vorgekochten Gerichten.

GN-Schalen mit Deckel sind seperat erhältlich.

Stromanschluss: 220V

Mietpreis auf Anfrage.