Unsere Chässpätzli werden mit verschiedenen Käsesorten vermischt mit Röstzwiebeln, Pfeffer und Schnittlauch garniert, auf wunsch auch mit Apfelmus.
Bratwurst oder Wildwurst (Dammhirsch) vom Grill.
Die Wildwurst aus der Hirschzucht vom Birkenhof Balgach.
Sie können die Beilage dazu wählen; z.B. Salat, Pommes, Bürli.
Wildburger (Dammhirsch) vom Grill.
Saftiger Wildburger aus der Hirszucht vom Birkenhof Balgach.
mit Brezel, passen zu jedem Anlass.
Passend dazu das Sonnenbräu Weizengold, ein naturtrübes Weizenbier, sehr erfrischend, fruchtig, mit einem feinen Hefearoma und ganz nach bayrischer Art gebraut.
Buffet mit frisch grillierten Fleisch. Das Buffet kann mit Salat, gemüse etc. ergänzt werden.
Der klassiker für Jung und alt, kann mit diversen anderen Speisen kombiniert werden.
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